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发布时间:2025-12-18
在萧山区职工高技能人才创新工作室阵营里,萧山宝盛数智餐厨创新工作室是妥妥的 “实力派标杆”
该工作室于2021 年4月成立,汇聚 20 名高级技师与中式烹调师骨干,聚焦政府机关、企事业单位、学校等团餐场景,探索“智能烹饪 + 净菜配送 + 智慧食堂”一站式模式,已研发数千道适配智能烹饪的标准化菜品,是当地餐饮数智化转型的前沿实践代表。
在这一创新实践中,智谷天厨的炒菜机器人成为工作室实现餐饮数智化转型的核心装备。结合宝盛集团引入的国内领先净菜生产线,实现了从原料到成品的标准化精准加工与全程可追溯系统。这种“净菜配送+智能烹饪”的创新模式,不仅保障了菜品质量的稳定,更体现了低碳环保、绿色服务的理念。
作为国家高新技术企业,智谷天厨的产品矩阵覆盖“单机采购-厨房智能化升级”全方案,已服务牧原、富士康等大客户;设备落地后不仅效率远超人工,还能降能耗 25% 以上。
智谷天厨现诚邀企业、餐饮伙伴莅临考察,共探智能烹饪带来的行业变革,携手打造高效绿色的团餐新未来!