未来,智谷天厨将打造以烹饪机器人、智慧厨房、烹饪大数据
和云计算为基础的行业生态圈
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智慧云厨房烹饪大数据库基于AI+菜肴开发大数据平台。利用移动互联网技术、大数据挖掘,为使用者提供菜肴开发和烹饪领域的共享体验平台。
支持开发和存储2000+道菜
支持各个设备菜谱的查询和编辑
注重私密,菜品可选择私有或公开
菜谱编辑简单,可精准控制火力,控制搅拌时间、速度、方向,控制投料精度,还原大师烹饪工艺,菜品美味。
即使同一道菜,根据不同的原料、动作、工艺设置,形成不同的口味。
智能联机,远程同步菜谱。
可自定义修改菜谱数据,形成不同的美味
实时掌控烹饪进度
专家系统(PGC)+用户使用数据积累(UGC)+AI机器深度学习
经过烹饪大师、专业名厨等提练出的菜肴库超过2000个
涵盖各地方特色、家常风味
涵盖团膳的学校、企业、部队等领域;
涵盖各连锁快餐热卖菜品
完整的产品配方、生产工艺、产品标准
中餐常见基础原料库1026个
中餐常用料型标准60余个
形成中餐基本料型库标准超6万个
原料采购与验收标准库 (产地、等级、规格、季节、价格)
原料初加工标准库
原料深加工标准库
生鲜原料包装与储运标准库
典型原料成熟热特性数据库
典型原料营养库
中餐典型味型库与复合调味包数据库
常见调味品数据库