为何选择智能烹饪机器人这条公认“难而正确”的赛道？

耿总开宗明义：我们看中的是餐饮业这个“价值洼地”——一个规模数万亿，但核心生产力仍依赖“手口相传”传统模式的广阔市场。这其中蕴含的，是用现代技术进行根本性变革的历史性机遇。

中餐烹饪的艺术性，如何转化为机器可执行的科学数据？这是行业的核心挑战。

智谷天厨的答案是：通过AI技术，将厨师“意会”的经验解构、量化为精确的油温、火候等数据，利用传感器动态监控与反馈，实现风味的科学复现。

耿总指出，我们的目标是为规模化、日常化的餐饮需求提供安全、健康、便捷的现炒解决方案。在此过程中，团队“极度接地气”、深入厨房场景的“匠心精神”，成为我们获得市场与头部客户信任、斩获大额订单的关键优势。

在技术快速迭代的今天，公司凭借务实的产品定义、严苛的成本管控以及对AI等前沿技术的持续投入，平衡着技术打磨与市场占领，确保在高速发展中根基稳固。

访谈最后，耿博士回归创业初心，重申了公司的核心价值观：智谷天厨自始至终定位为一家“创造价值的公司”。

从一口智能炒锅到一座无人工作站，耿凯平博士与智谷天厨的叙事里，没有颠覆的豪言，只有改良的耐心。这条路，是对技术的信仰，对产业的敬畏，更是一份关于长期主义的生动实践。